Duy trì tiếng Việt để bảo tồn văn hóa dân tộc và mở các lớp Giáo Lý để giúp các em học hỏi về đạo là một trong những mục tiêu chính yếu khi thành lập họ đạo. Vì thế vào năm 1994, một năm sau ngày khai sinh họ đạo, các lớp Giáo lý và Việt ngữ được khai giảng trong những điều kiện thiếu thốn về giảng viên và phòng học.
Một số anh chị em thiện chí đã tình nguyện tham gia vào chương trình giáo dục, và các lớp Giáo lý được bắt đầu vào tháng 9 năm 1994, vào lúc 2 giờ chiều Chúa Nhật hàng tuần.
Khóa Giáo lý đầu tiên gồm: lớp Thêm sức có 32 em học tại Meeting Room của nhà các Thầy Dòng Phanxicô, lớp Xưng tội Rước lễ lần đầu có 23 em học tại basement (phòng học) của nhà thờ Saint Columba. Năm 2007, cộng đoàn có cha Việt Nam là Cha GB Nguyễn Đình Hoàng về làm chánh xứ giáo xứ Saint Columba, cha coi sóc cả giáo dân Mỹ và Việt, và các em trong cộng đoàn được vào học trong các phòng học của trường học giáo xứ Saint Columba.
Hiện nay chương trình Giáo Lý và Việt Ngữ đang phát triển mạnh với nhiều học sinh và nhiều thầy cô hơn. Chương trình học bao gồm các lớp từ Mầm Non (5 tuổi) cho đến lớp 10 Thêm Sức (16 tuổi). Giờ học Giáo Lý và Việt Ngữ từ 12:10 PM - 2:00 PM.
Để khuyến khích và tạo thêm tinh thần cho các thầy cô và các em học sinh, chương trình có nhiều sinh hoạt như: trình diễn văn nghệ và tài năng cho các em như: hát, múa, đánh đàn, và trình diễn Hoá Trang Mùa Thu cho các em học sinh (vào dịp các Huynh Trưởng mừng lễ bổn mạng), thi làm Poster cho các lớp vào các ngày lễ trong năm như Giáng Sinh, Mùa Chay, Phục Sinh . . .
Để khuyến khích các em siêng năng đi học và đi lễ mỗi Chúa Nhật, chăm chỉ học, và hạnh kiểm tốt, giữa học kỳ vào cuối tháng 12, các thầy cô của mỗi lớp sẽ chọn ra một số em để nhận quà và chụp hình trong Văn Phòng Giáo Dục. Cuối niên học các thầy cô sẽ đề cử những em học sinh giỏi và học sinh tiên tiến để lãnh Bằng Khen và phần thưởng. Để nhận Bằng Khen và phần thưởng cuối niên học, các em học sinh phải đạt tiêu chuẩn: siêng năng đi học, hạnh kiểm tốt, và học tốt cho cả 2 môn học: Giáo Lý và Việt Ngữ.
Các thầy cô nhận thánh Don Bosco làm quan thầy bổn mạng (lễ kính ngày 31/1). Cuối niên học, các thầy cô có buổi picnic để mọi người tụ họp lại ăn uống và vui chơi với nhau.
Chương trình học bắt đầu từ Chúa Nhật thứ II của tháng 9 (sau lễ Labor Day) và kết thúc (Bế Giảng) vào Chúa Nhật đầu tháng 6.
Chương trình Giáo Lý và Việt Ngữ mỗi năm có thêm nhiều học sinh, và mỗi năm cần thêm nhiều thầy cô, cho nên Ban Giáo Dục mời gọi những người có khả năng và có tinh thần, hy sinh thời gian để đến dạy học cho các em trong các lớp Giáo Lý và Việt Ngữ vào mỗi Chúa Nhật.
